葉酸食物 | 葉酸食物的分類、推薦、來源、飲食搭配建議、注意事項
葉酸（維生素B9）的天然來源包含深綠葉菜、豆類及動物肝臟，生物利用率約50%；強化食品合成葉酸利用率達85%。建議每日攝取量依生命週期調整，孕婦需600μgDFE並搭配維生素C提升吸收。烹調方式以蒸煮保留最多，MTHFR基因變異者應選擇活性形式。注意合成葉酸每日上限1000μg，避免與特定藥物交互作用。
葉酸食物
孕婦葉酸 | 孕婦葉酸的功效、使用方法、獲取途徑、注意事項
葉酸（維生素B9）透過轉化為5-MTHF參與DNA合成與基因調控，孕前至孕初期每日補充400-800μg可降低72%神經管缺陷風險。國際指引建議高風險族群提高劑量並優先選用甲基化形式，需搭配B12避免同半胱氨酸過高。監測血清葉酸與紅血球濃度確保有效性，長期過量恐掩蓋B12缺乏。